Sezon na warzywa w pełni – koniecznie trzeba to wykorzystać. Danie idealne na obiad lub kolację to warzywne cannelloni. Danie bardzo smaczne, nieco pracochłonne, ale w godzinę można zrobić porcję dla całej rodziny na dwa dni. Można także przygotować farsz i część użyć do cannelloni, a pozostałą część jako dodatek do dania z np. rybą.
Tagi: bazylia, brokuł, cannelloni, chili, czosnek, grana padano, kalafior, mozzarella, ocet winny, oliwa, parmezan, śmietana, sos pomidorowy, tymianek
Zapiekanki to ulubione dania wielu z nas. Proponuję danie wegetariańskie – zapiekankę z makaronem i warzywami. Danie w większości składa się z warzyw – czosnku, cebuli, marchwi, bakłażana, pomidorów i sera – parmezany do posypania, ricotty, żółtej mozzarelli czy sera wędzonego. Całość doprawiamy delikatnie solą, pieprzem oraz ziołami – świeżą bazylią
Tagi: bazylia, cebula, czosnek, grana padano, makaron, marchew, oliwa, parmezan, pomidory, ricotta, ser żółty
Jednym z najbardziej znanych potraw włoskich jest lasagna. W oryginalnej wersji potrawa ta jest przepyszna, kaloryczna, zapiekana pod beszamelem. Jak zrobić lżejszą postać? Zastosowanie zamienników w postaci odchudzonego mięsa, dodatek warzyw pozwala na odchudzenie tego dania. A walorów smakowych nie tracimy!
Tagi: cebula, cukinia, lasagna, mięso mielone, ocet balsamiczny, oliwki, papryka, pomidory
Zapiekanki mają swoich fanów. Świeże warzywa także. Zapiekanka z bakłażanem jest daniem, które powinno znaleźć sporo fanów – delikatnie doprawiona potrawa wydobywa w pełni smak oberżyny. Całość potrawy dopełnia mięso mielone, papryka i ziemniaki.
Tagi: bakłażan, cebula, mięso mielone, pomidory, ziemniaki
Wiele osób lubi zapiekanki, więc na pewno docenią smak zapiekanki z brukselki z mięsem mielonym. Danie podlewamy sosem pomidorowym, smak wspieramy odrobiną suszonych pomidorów i octem balsamicznym z Modeny. Bardzo dobra propozycja na danie obiadowe lub kolację. Można podać z ziemniakami lub jako osobne danie.
Tagi: boczek wędzony, brukselka, mięso mielone, ser żółty
