Prócz przepisów na dania ważne są podstawowe receptury. Jednym najlepszych dodatków w kuchni są suszone pomidory. Nadają fantastyczny smak potrawom, wzbogacając bardzo wiele przepisów. Można je zrobić samemu za niższą cenę niźli sklepowa, długo przechowywać i cieszyć się smakiem lata w środku zimy!
Tagi: pomidory, suszone pomidory
Spaghetti z owocami morza to prosta, szybka propozycja dania obiadowego, które urozmaici nasze menu. Warto spróbować tym bardziej, że danie nie jest bardzo kosztowne – można wykorzystać składniki dostępne od dawna w polskich sklepach. A jeśli jesteście szczęśliwcami i nie macie problemu z kupnem świeżych owoców morza – to tym bardziej warto!
Tagi: frutti di mare, pomidory, spaghetti, wino
Klasyczne danie obiadowe greckie. Spotkacie je w każdej greckiej tavernie czy restauracji. Sprawdzony przepis na musakę – ważny o tyle, że wersji musaki jest sporo i wiele osób robi ją inaczej. Są wersje z beszamelem, mocno warzywne – ale jeśli Grecja to polecam lekki grecki jogurt, jagnięcinę i pyszny obiad w rodzinnym gronie!
Sprawdźcie przepis na musakę.
Tagi: bakłażan, jagnięcina, jogurt grecki, mięso mielone, pomidory
Smaczna sałatka zgodna z dietą Dukana. Główne składniki to moje ulubione zielone szparagi, paluszki krabowe surimi, pomidory oraz jajka i sałata lodowa. Nie warto martwić się dietami – warto spróbować tego pysznego połączenia podlanego sosem vinegret.
Tagi: jajka, paluszki krabowe, pomidory, szparagi
Pomysł na fasolę po grecku, to pomysł na fasolę cannellini konserwowaną – nie potrzeba namaczać, wystarczy kilak składników i mamy pyszny obiad. A jeśli zrobimy więcej porcji, to na zimną kolację nadaje się także perfekcyjnie. Prosty przepis na danie obiadowe to właśnie fasola po grecku!
Tagi: cytryna, czarne oliwki, fasola
Sezon grillowy w całej okazałości. Polacy są mistrzami w grillowaniu, ale mają ubogi repertuar potraw. Proponuję grillowaną paprykę – idealnym dodatkiem jest dip z bakłażana z czosnkiem! To typowy grecki przepis na dip, świetny także do sezamowych krakersów!
Tagi: bakłażan, czosnek, jogurt grecki
Jaka może być idealna propozycja na letnie upały? Na kresach mają chłodnik, w Hiszpanii gazpacho, wiec i my miejmy swą zupę. Polecam pyszną, zdrową, łatwą, sezonową „szparagówkę” – zupę z żółtej fasolki szparagowej. Prosta i tania, a do tego przepyszna, warto spróbować!
Tagi: fasalka szparagowa, marchew, ziemniaki
Od kilku lat otworzyły się polskie granice, nie tylko geograficzne ale i kulinarne. Łatwo juz dostać u nas specjały kuchni z różnych krajów – między innymi pyszną hiszpańską kiełbaskę chorizo. Dlatego proponuję przepis znany z programu Nigelli Lawson – kurczak po hiszpańsku z chorizo. Smaczne danie obiadowe, łatwe do przygotowania.
