Risotto z kurkami
Risotto z kurakmi to bardzo smaczne danie. Idealne na obiad, czy kolację. W mojej wersji dodajemy pomidorki i por, by wzogacić smak. To danie jest jednym z podstawowych dań włoskiej kuchni. Jeśli raz zrobisz risotto, poznasz ideę tego dania, wtedy już samodzielnie możesz robić swoje wersje z dowolnymi dodatkami. Risotto z kurkami najlepsze jest w sezonei na świeże kurki, ale można korzystać z zamrożonych grzbów.
Tagi: arborio, bulion, kurki, masło, natka pietruszki, parmezan, pomidorki koktajlowe, por, ryż, wino
