Sprawdzone przepisy na…

Dwa przepisy w jednym – puree z dyni i placki dyniowe z tegoż puree. Smaczne, bezmięsne i bardzo seoznowe danie. Puree dyniowe można przechowywać w lodówce, więc może wcale nie takie sezonowe…?

Tagi: cukier, cynamon, dynia, jajko, mąka, sól

Klasyczne, stare danie każdej kuchni to coś co stanowi o niepowtarzalności danego regionu. We Włoszech w regionie Emilia-Romagna jednym z klasycznych dań jest placek – piadina. Piadina Romagnola to proste, lekkostrawne a jednak sycą danie. Można połączyć piadinę z dowolnym farszem lub zamknąć i podać jako crescione. Zerknijcie i pzretestujcie ten od wielu wieków sprawdzony przepis.

Tagi: mąka, piadina, smalec