Danie obiadowe na słodko – ryż z kurczakiem i owocami. Ciekawa propozycja dla młodszych i najmłodszych. Danie łatwe, chociaż nieco czasochłonne. Kurczaka z ryżem basmati podajemy z sosem pomarańczowym z cząstkami świeżych owoców. Smak uzupełni świeże zioło – mięta bądź bazylia.
Tagi: basmati, brzoskwinie, kurczak, masło, ocet balsamiczny, pomarańcze, ryż
Risotto z kurakmi to bardzo smaczne danie. Idealne na obiad, czy kolację. W mojej wersji dodajemy pomidorki i por, by wzogacić smak. To danie jest jednym z podstawowych dań włoskiej kuchni. Jeśli raz zrobisz risotto, poznasz ideę tego dania, wtedy już samodzielnie możesz robić swoje wersje z dowolnymi dodatkami. Risotto z kurkami najlepsze jest w sezonei na świeże kurki, ale można korzystać z zamrożonych grzbów.
Tagi: arborio, bulion, kurki, masło, natka pietruszki, parmezan, pomidorki koktajlowe, por, ryż, wino
Proste i szybkie danie na rybę. Łosoś jest bardzo smaczny, przygotowanie jest krótkie, równie krótko przygotujemy sos. Nie potrzeba wiele składników, a smak fantastyczny! Warto przygotować to na szybki a wykwintny obiad. Szybkość, mała ilość składników, mało pracy a genialny smak – czy można chcieć więcej?
Blisko 90% sprzedaży karpia to sprzedaż świąteczna. Rybę tę banalnie smaży się patelni i narzeka, że jest mulista, sucha i gdyby nie święta to nigdy byśmy jej nie kupili… Błąd! Karp świeży, odpowiedni przygotowany jest soczysty, smaczny i nie ma nic wspólnego z mulistym smakiem. To bardzo zdrowa i smaczna ryba, a karp w migdałach to propozycja nie tylko na wigilijny stół. Polecam na kolację przy świecach i dobrym wytrawnym, czerwonym winie.
Tagi: cytryna, czerwone wino, jajako, karp, masło, migdały, rodzynki, ryba
Małże po marynarsku, czy też mule i omułki po marynarsku to banalnie prosty, szybki i przepyszny przepis na danie kuchni włoskiej. Jeśli tylko mamy dostęp do świeżych małży to warto pokusić się o własnoręczne stworzenie tego pysznego dania. Jest to podstawowy sposób na przyrządzenie świeżych małży czy omułków. Smak nadaje klasyczne połączenie owoców morza, czosnku wina i pietruszki. Idealny pomysł na przystawkę ale i danie główne.
Tagi: białe wino, czosnek, małże, masło, pietruszka
