Najpopularniejsze owoce morza w Polsce to ryby i krewetki koktajlowe. Warto sięgać po większe formy krewetek – krewetki tygrysie w skorupce podane z makaronem mogą bycidealnym zaproszeniem do wspólnego wieczora. Do tego odrobina białego wina i udany wieczór rozpoczęty. Przepis prosty, smaczny i efektowny!
Tagi: krewetki, krewetki tygrysie, limonka, makaron, natka pietruszki, penne rigate, pomidorki koktajlowe
Risotto z kurakmi to bardzo smaczne danie. Idealne na obiad, czy kolację. W mojej wersji dodajemy pomidorki i por, by wzogacić smak. To danie jest jednym z podstawowych dań włoskiej kuchni. Jeśli raz zrobisz risotto, poznasz ideę tego dania, wtedy już samodzielnie możesz robić swoje wersje z dowolnymi dodatkami. Risotto z kurkami najlepsze jest w sezonei na świeże kurki, ale można korzystać z zamrożonych grzbów.
Tagi: arborio, bulion, kurki, masło, natka pietruszki, parmezan, pomidorki koktajlowe, por, ryż, wino
Paella mixta con gambas – paella mieszana z krewetkami. Kurczak, warzywa, świeże krewetki i oczywiście ryż. To składniki nico pracochłonnego, lecz łatwego i bardzo smacznego dania. Paellę robimy na patelni zwanej paellera – jednorazowo mozna przygotować porcję dla 6-8 osób, dlatego paella to wyśmienity pomysł ma spotkanie w gronie znajomych. A do tego białe wino, oczywiście hiszpańskie!
Tagi: bulion, cebula, chorizo, czosnek, groszek, krewetki, kurkuma, limonka, natka pietruszki, oliwa, papryka, pomidorki koktajlowe, ryż
Sezon na szparagi jest krótki – dlatego robimy je często. Oznacza to, że musimy podawać je bardzo urozmaicone. Mogą być podstawą pysznego dania – szparagi z ryżem, uzupełnione szynką i pomidorkami to idealne, szybkie i pyszne danie! Gorąco polecam na letnie obiady lub kolacje. Do tego nie pobrudzicie dużo garnków 🙂
Tagi: bulion, grana padano, oliwa, pomidorki koktajlowe, ryż, szparagi, szynka parmeńska
Bardzo proste i popularne sałatki składają się ze świeżych warzyw. Ale wystarczy tylko dodać grillowany boczek, słodki owoc – ananasa lub truskawki czy banan i mamy pyszną sałatkę. A o ile zmienia nam się smak! Wypróbujcie przepis na sałatkę z grillowanym bekonem i ananasem. Popróbujcie sami wzbogacić smak świeżych warzyw o różniste dodatki.
Tagi: ananas, boczek wędzony, kapusta pekińska, mozzarella, ocet winny, pestki dyni, pomidorki koktajlowe, roszponka
Kurczak jest bardzo zdrowym mięsem. Można go podać na wiele sposobów. Warto spróbować łatwego dania – robionego w jednym naczyniu. Smak wyśmienity,a ilość gratów do sprzątania w kuchni niezwykle mała! Smak nadają przyprawy – ryz i kurczak idealnie doprawione kolendrą i kurkumą z warzywnym bulionem tworzą smaczny sos. Nie ma co czytać – polecam spróbować!
Tagi: bulion, cebula, chorizo, czosnek, kolendra, kurczak, kurkuma, papryka, pomidorki koktajlowe, ryż, suszone pomidory
Risotto con frutti di mare – risotto z owocami morza – bardzo smaczne, dosyć łatwe (w tym wykonaniu) – przywołujące śródziemnomorski smak i klimat – danie. Dobre jako propozycja obiadowa ale i jako kolacja. Białe wino, owoce morza i włoska kuchnia to zawsze dobre połączenie.
Tagi: arborio, bulion, cebula, czosnek, natka pietruszki, papryka, pomidorki koktajlowe
Bardzo popularny fast food jakim jest tortilla, bardzo zyska gdy sami ja przygotujemy. Danie to można przygotować na wiele sposobów – kluczem jest dobry placek i dobry pomysł na farsz. W tym przepisie zdradzam mój pomysł na smaczną, mocno warzywną i stosunkowo niskokaloryczną potrawę. Tortilla może być ciekawym uzupełnieniem choćby spotkania przy grillu.
Tagi: czarne oliwki, dymka, kukurydza, mąka kukurydziana, mozzarella, papryka, pomidorki koktajlowe, sałata lodowa, szynka serrano
Sałatka z awokado i prosciutto jest idealnym dodatkiem do dań włoskiej kuchni. Dip na bazie musztardy i miodu nadaje potrawie niepowtarzalny posmak. Jest to sałatka, na którą składniki można kupić cały rok i cały rok cieszyć się bogactwem witamin i składników mineralnych w niej zawartych.
Tagi: awokado, cytryna, miód, ogórek, pomidorki koktajlowe, prosciutto, sałata lodowa
Sprawdzone przepisy na… są zdominowane przepisami na dania kuchni śródziemnomorskiej, dlatego dziś danie obiadowe z karkówką. Mięso to można dusić w sosie własnym, jednak warto też wykorzystać kilka dodatków, by stworzyć marynatę, która oczaruje nas smakiem. Danie obiadowe z jednego garnka, czy patelni? Oczywiście to karkówka duszona w warzywach!
Tagi: cebula, karkówka, marchew, papryka, pomidorki koktajlowe
