Najbardziej popularne formy sushi to nigiri sashimi i maki, rzadziej spotyka się efektowne gunkan nigiri – świetne do podania ikry, inari – są to torebki tofu z ryżem do sushi w środku, czy temaki – jest to sushi, które każdy z biesiadników robi samodzielnie. Są to postaci sushi świetnie wzbogacające stół. Trudno zrobić inari, ale już temari jest proste do przygotowania – sami zobaczcie.
Jak już potrafimy zrobić idealny ryż do sushi, musimy także poznać receptury i sposoby przygotowania tej fantastycznej potrawy. Sushi zdobywa polskie podniebienia w bardzo szybkim tempie – warto dołączyć je do swego repertuaru. Jest to świetna propozycja na obiad, na kolację na spotkanie w gronie znajomych. Warto wspomnieć, że to kuchnia fusion – otwarta na nasze autorskie pomysły.
Tagi: ryba, ryż do sushi, sushi, wasabi
Tempura to danie kuchni portugalskiej, bardzo popularne w Japonii. Tempura może być dodatkiem, ale także może być podstawą samodzielnego dania. Tempura z sałatką to pyszna kolacja – idealny pomysł na kolację we dwoje. Ale tempura może być dodatkiem do sushi lub jakiegokolwiek dania obiadowego. Jak ją przygotować? Sprawdź!
Tagi: krewetki, łosoś, ogórek, paluszki krabowe, przegrzebki, ryba, rzodkiewki, ser żółty, tempura
Jak połączyć kuchnię japońską, polską i orientalną? Bardzo prosto – przepis na łososia w sosie teriyaki połączy te trzy odległe geograficznie klimaty w jedną, bardzo smaczną i prostą do wykonania całość! Podane z dzikim ryżem i kiełkami – bardzo efektowne.
Warto często w naszej kuchni sięgać po rybę. Zazwyczaj robimy ją na szybko. Proponuję Wam przepis na smaczną, zdrową i mimo wszystko prostą do przygotowania rybę. Smak według tego przepisu nadają kapary, anchois i oliwki.
Tagi: anchois, czarne oliwki, czosnek, kapary, oliwki, pomidorki koktajlowe, ryba
